梅花海藻糖闪耀FIC国际舞台

2015年上海FIC国际食品添加剂与配料展会上,梅花海藻糖正式亮相于世人面前。此次FIC展会共接待海藻糖客户约500家,其中40%是贸易商、40%终端客户、还有20%的研发机构。尤其是拥有专业话语权的各国研发机构对梅花海藻糖赞不绝口。

梅花向来致力于踏踏实实地做制造业:没有牌绝对不亮剑,亮剑必有真家伙。此次海藻糖能闪耀FIC的国际T型台,肯定是有真家伙。

梅花集团作为氨基酸行业的领头羊,在FIC展会上大显身手,大面积展位霸气外露,展位设计采用红白相间的简约风格,让人印象十分深刻,在加上庞大的专业参展阵容和美女别动队员,让海藻糖在FIC的亮相先声夺人,气势不凡。

海藻糖在抗淀粉老化、防蛋白变性、抑制脂肪分解,保湿保水等方面效果明显,性能出众。面包西点加入会更加美味,还能长时间保持水分延长货架期,米面制品中能抑制淀粉老化,保持原有风味,我国已在2014年将其列为普通食品,只是鉴于价格和供货问题一直没能被国内的食品加工企业充分利用,目前在用的也只是少量添加,相信随着健康理念的改变和海藻糖在国内的普及,必将成为未来追捧的健康糖品。

海藻糖被科学家称为“生命之糖”,目前世界上只有日本一家能够生产,一直被垄断,价格高、供货难,造成国内一些客户可望不可及,这么优良的一个产品发展了近20年,中国只有3000吨左右的市场,而日本却有3万吨的市场容量。

这次好了,梅花集团一期海藻糖项目从2012年开始研发,经过小试、中试,现已进行大生产项目建设。根据前几年的市场数据,此产品在国内以每年30%的速度增长。随着梅花的技术不断提升,产品成本不断降低,增长速度会急速加快,预计在未来三到五年内,达到2-3万吨的规模。 由于产品的先天优势,前来咨询的客户络绎不绝,几乎所有的贸易商都想代理海藻糖,很多食品加工企业当场下单,他们相信梅花产品的质量,感觉与梅花这个大品牌合作更安心。

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