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谷氨酸钠
［产品说明］
谷氨酸钠，俗称味精，是一种无色至白色柱
状结晶或结晶性粉末，无气味。
分子式：C5H8O4NNa·H2O 分子量：187.13
［主要指标］
GB/T8967-2000/FCCIV/E621
［用
途］
味精是一种很好的增鲜剂，在食品工业中广
泛使用。即可直接烹调、也可用于调味品、
方便食品、肉制品、水产制品、预制食品和
汤料生产等。
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